こ～れ～ぐ～す

石垣島大好きの～辛い物好きな私

石垣島に行ったとき、よく購入してたのが

この島とうがらし✨

結構辛いのよ✨

これを購入しだしてから、切らせたこと無いかも(笑)

お鍋の時にマドラー1杯を、とんすいに入れて食べたり～

肉や餃子に付けたり～

そうめんの薬味にも✨

その他いろいろ辛さが欲しい時に役立ってくれてます♪

子供達には刺激が強いので、自分のお皿で辛さ調整って感じやね(^^♪

でも…

ずっと作ってみたかったのが

こーれーぐーす！！！

現地に行くか、ネットで買うかしか島唐辛子って手に入らない💦

ってことで前回石垣島にお邪魔した時に

ゆらてぃく市場で島とうがらし購入してたのよ✨

泡盛は～

だいぶん前に何気なく購入していた

ちゅらさん泡盛(笑)

買ったものの、飲むわけでもなく放置されてたこの泡盛が～

大きさ的にもちょうど良い感じ✨

島唐辛子を１個づつ突っ込んでいきます♪

結構突っ込んだけど、なんせ初作り！

どれぐらい突っ込んだらいいかわからない(￣▽￣;)

とりあえず～こんな感じで放置しますか(笑)

放置して約２週間弱

だいぶん色が変わった～

見比べてみても、やっぱ色が違う！

 そろそろ食していいのかも…

さ～

何にかけてみるかな～

味が楽しみだ～(≧▽≦)