コロナ禍になって大好きな石垣島になかなか行けなくなり…
それとともに大好きな島らっきょうも食べられなくなり…
でも今回ど〜しても島らっきょうが食べたくなって…
取寄せちゃったのよね〜
しかも大量1kg！
初めての生島らっきょう♡
しかも大量(笑)
とりあえず〜
塩漬けして〜
塩漬けより大好きな天ぷらに✨
お味見がてらの塩漬け♪
なんせ、島らっきょう初調理！
やっぱお店のようにはいかないねぇ💦
天ぷらは、火の通りが気持ち甘かった！
それと…
もう少し短く切ったらよかったな〜💦
食べた時に、口に少し硬い部分が残るのよ(-_-;)
塩漬けは…
あれ？
こんな辛かったっけ？
塩漬けって(・・?
昼過ぎに漬けての夜試食…
漬けて数時間やし、とりあえずもう少し様子見るかぁ💦
結構な量やったし、お隣さんにも少しばかしのお裾分け♪
初めて〜って言ってたな〜
そりゃ内地では、そぅそぅお目にかかれない島らっきょう！
お初でも不思議じゃ無いよね〜
今回初調理で失敗やったし〜
近々再挑戦やな！
なんせ〜
まだまだ島らっきょう残ってるし〜✨
炒めものにもしてみたいし〜
しばらく地味に島らっきょうメニューが続きそうな予感♪
実際買うか悩んでて、
石垣島在住の人に、金額とか聞いてたの！
そしたら知り合いが言うには…
GW明けには、ほとんど島らっきょう見なくなるって…
これは今しか無いやろ！
って感じでポチッと購入しちゃったのよね〜♪
でも実は…
購入したの石垣島産ではなく…
鹿児島県産やったのよね〜(*´艸｀*)
